Passaparola: L'alimentazione sostenibile - di Colin Campbell

Articolo estratto dal blog di Beppe Grillo, consulta il contenuti originale.

Colin Campbell è uno scienziato statunitense, professore emerito di Nutrizione e Biochimica alla Cornell University, uno studioso che possiamo definire come il più accreditato nutrizionista al mondo. Campbell deve la sua notorietà alla famosa ricerca “The China Study” in cui comparò scientificamente l'alimentazione occidentale con quella cinese scoprendo interessanti relazioni tra i due diversi stili di vita.

China Study non è solo una teoria, bensì una ricerca approfondita, quali sono i risultati di questo studio?

“Il China Study si basa in parte su ricerche di laboratorio e in parte sul lavoro svolto in Cina. Abbiamo appreso che una dieta a base di frutta, verdura, cereali, legumi, una dieta a base di alimenti integrali e vegetali ha l’incredibile capacità non solo di prevenire malattie gravi, ma anche di curarle”.

Lei ha sostenuto che la genetica non rappresenti il fattore preponderante nella genesi delle malattie. Che cosa significa?

“Tutti gli eventi biologici, quelli che causano malattie, quelli che impattano sulla salute, hanno una sorta di base genetica, ma il fatto che si verifichino o meno dipende dall’alimentazione che controlla quei geni. Una buona alimentazione, una dieta a base vegetale, supporta i geni buoni e sopprime i geni cattivi, pertanto tutto dipende dall’alimentazione e non dai geni. Anche se si parte dai geni”.

Lei ha sostenuto che i dottori non siano in grado di curare le malattie e che non sappiano nemmeno cosa suggerire alle persone per rimanere in salute. Quindi cosa ne è di tutte le pillole e compresse che assumiamo?

“Secondo il modo tradizionale di trattare una malattia, quando il paziente si reca dal dottore, si aspetta di ricevere una pillola. Queste pillole sono prodotti chimici singoli utilizzati per attaccare un aspetto molto specifico di quella malattia. A volte funzionano nel breve periodo, ma i dottori non si rendono conto che, nella maggior parte dei casi, non c’è bisogno di quelle pillole. L’unica cosa che devono fare è dire alle persone “cambia la tua dieta!” nel modo giusto, e sorprendentemente molte di queste malattie spariranno”.

Dato che in questo campo vi sono molti interessi, Lei pensa che le grandi industrie farmaceutiche finanzino ricerche scientifiche per dimostrare che i loro prodotti non siano dannosi?

“Nell’industria farmaceutica si produce un farmaco per vedere se ottiene l’effetto desiderato. Successivamente lo si testa per vedere se vi sono effetti indesiderati. Questi test durano di solito troppo poco, in quanto i cosiddetti effetti collaterali che si presentano potrebbero manifestarsi anche dopo un lungo periodo di tempo. Quindi i test effettuati non sono adeguati, e a mio avviso le medicine non dovrebbero proprio essere utilizzate perché sicuramente causeranno problemi o effetti collaterali. Se sappiamo che una dieta può avere la stessa funzione e dare risultati migliori senza effetti collaterali, perché dovremmo assumere medicine? Ovviamente non svolgiamo un buon lavoro nel testarle ma questo è secondario. L’aspetto primario è: perché dovremmo fare affidamento sulle medicine?”

In quale modo le lobby influenzano il mondo dell’alimentazione?

“Ho lavorato in quel mondo per parecchio tempo, a Washington e in altri posti. Ero nei panel di esperti che decidono quali informazioni fornire e altre politiche e purtroppo le industrie spesso esercitano pressioni su questi panel. Non era poi così male in passato, ma ora l’industria ha trovato un modo per assicurarsi che il presidente del panel sia scelto tra le persone vicine all’industria e poi si sceglie il resto del gruppo, pertanto l’influenza dell’industria può essere davvero sostanziale, molto forte. Inoltre, le persone che fanno parte di questi panel potrebbero ricevere denaro dall’industria per svolgere ricerche, o potrebbero guadagnare denaro privato. Lo fanno ma il pubblico sembra non accorgersene, e questo sicuramente influenza ogni persona. Se vengo finanziato dall’industria casearia, con grandi quantità di denaro, e sono seduto al tavolo, magari l’industria casearia non mi sta pagando direttamente, ma le mie ricerche vanno avanti, quindi se dico qualcosa contro l’industria casearia mentre sono seduto a quel tavolo le posso garantire che mi saranno sottratti tutti i fondi. Il pubblico sembra non accorgersene quindi l’industria ha la capacità di controllarci. Si deve subito decidere nella propria mente “Non ho intenzione di farlo”, e non “Devo provare a non farlo”, ma solamente “Non farlo!”, senza alcuna eccezione”.

L’Organizzazione Mondiale della Sanità sta perdendo credibilità nel suo campo?

“No, non voglio spingermi a dire questo, penso che l’Organizzazione mondiale della sanità abbia al suo interno parecchie brave persone, con buoni intenti, certamente, e sono sicuro che abbiano aiutato in molti casi e non vorrei un mondo senza un’Organizzazione mondiale della sanità. Penso che l’Organizzazione mondiale della sanità vada sostenuta, non ci sono dubbi al riguardo. Ogni caso è diverso ma l’Organizzazione mondiale della sanità è molto simile alle altre agenzie governative, nazionali o internazionali, perché vuole essere prudente, perché altrimenti se la dovrebbe vedere con le industrie. Dobbiamo quindi considerare caso per caso ma l’agenzia deve essere sostenuta, magari anche di più di quanto non si faccia ora”.

Il tipo di alimentazione che Lei suggerisce è una dieta a base vegetale, in cosa consiste?

“In cosa consiste? Verdure, frutta, cereali, tutti i cereali ovviamente, legumi, frutta, magari alcune noci, vi è una vasta scelta di alimenti integrali. Ecco di cosa si tratta, di alimenti integrali. Se prendiamo gli zuccheri dalle piante, se prendiamo i carboidrati raffinati come l’amido dalle piante, se prendiamo l’olio, mescoliamo tutto, il risultato non è dei migliori, non è cibo integrale. Prendiamo le parti peggiori, e le parti migliori le lasciamo ai maiali. Dovremmo quindi mangiare l’alimento integrale perché questo genere di alimento ci fa bene”.

Molti ricercatori dichiarano che il suo libro non è altro che una serie di speculazioni senza alcuna base, dicono che vi sono troppe correlazioni e che in questo modo tutto può essere dimostrato come vero, come risponde a queste critiche?

“Rispondo a questa domanda nel libro, la versione estesa del China Book, non il libro “The China Study”, parlo di quello grande, circa 900 pagine con tutti i dati, probabilmente non l’avete visto. Abbiamo risposto in quel libro, abbiamo detto che non si possono usare le correlazioni per dedurre cause, per esempio. Secondo le critiche, “non si possono usare correlazioni per dedurre le cause” e io rispondo “quando l’ho fatto?”. Io rispondo, “leggete il libro”, ma continuano a dirlo, si rifiutano di ascoltare, ignorano e basta perché non amano quello che dico e quindi inventano storie.

Non sono onesti quindi è molto difficile rispondere alla domanda perché questo è quello che fanno, quindi se io dico loro “ok, tu mi dici che non ho detto questo, gira la pagina e leggilo, ok?”.

Ho una slide che ho estratto dal libro e presto andrò a tenere una conferenza al riguardo a Los Angeles, perché qualcuno vuole che io ne parli. Mostrerò quello che dicono loro e poi mostrerò le slide “ecco cosa c’è realmente scritto”, andate a verificare. Sono molto arrabbiati, alcune di queste persone sono molto arrabbiate e faranno qualsiasi cosa per dire di tutto, per provare a screditare ciò di cui parlo, perché parlo di affari importanti”.

Commenti

NOTE: Alcuni commenti possono essere erroneamente contrassegnati come rimossi, perché la paginazione nel blog tarda ad arrivare (normalmente è assente fino il giorno dopo della pubblicazione del post)
  • Stefano Damico 1 anno fa
    Non capisco cosa c'entra la più che discutibile teoria di Colin Campbell con il M5S. La dieta vegana è una scelta estrema e che comporta anche notevoli rischi soprattutto per i bambini. È di oggi la notizia di una povera bimba gravissimamente mal nutrita a causa della dieta sbilanciata a base di soli vegetali. È veramente ora di finirla di assecondare gli integralisti della dieta vegana. Se vogliono mangiare solo vegetali che lo facciano pure a loro rischio e pericolo ma devono lasciare in pace gli altri, e non propinare le loro idee come fossero verità assolute, visto che non lo sono affatto. Basta. Ok?
    • Roberto A. Utente certificato 1 anno fa
      Bravo.Sono d'accordo
    • Alfonso D. Utente certificato 1 anno fa
      Leggo tanti commenti su come non c'entri nulla con il M5S l'articolo sul dr. Campbell. Uno stile di vita sostenibile per l'ecosistema, che dia salute alle persone è assolutamente in linea con quello che il Movimento 5 Stelle deve portare avanti. Sarebbe sbagliato il contrario. Lo so che va contro le idee di gran parte della popolazione, che non vuole sentir parlare di abbandonare abitudini alimentari che peggiorano la propria salute e quella del nostro pianeta. E' ormai evidente che non possiamo mantenere uno stile di vita "onnivoro" con 100 kg di carne consumata all'anno e con il consumo di latte e derivati come se fossero cibi sani e indispensabili per la nostra salute. Il Movimento 5 Stelle deve continuare ad occuparsi di salute, di ecosostenibilità, di benessere per tutti, e lo deve fare senza ipocrisia. Ben vengano articoli di questa qualità, interpellando persone con grandissima esperienza, in tutti i settori della vita umana. Solo cosi riusciremo a migliorare la nostra vita. Non date retta a quelli che dicono che il libro "The China Study" è una bufala o che è stato smentito. Chi lo sostiene o è in malafede o inganna se stesso per non dover ripensare alle proprie abitudini. Cari saluti a tutti Alfonso Troisi Lopez
  • Roberto A. Utente certificato 1 anno fa
    Fabrizio.Nutrirsi di prodotti alimentari di origine vegetale comporta un incremento di veleno che ingurgitiamo nel nostro organismo.questo non è menzionato dai sostenitori vegetariani,conosci le manipolazioni chimiche per far venire belle verdi le verdure che acquistiamo al supermercato?Cosa fa più bene ,mangiare ortaggi avvelenati da una miriadi di pesticidi, o carne derivata da animali che hanno mangiato foraggio avvelenato.Spero non crederai alla cultura biologica,che non esiste,è solo un invenzione commerciale per prendere per i fondelli il consumatore.Quanti interessi commerciali gravitano nell’ambito alimentare è in quello medico,non facciamoci influenzare da quei bei discorsi ben confezionati , che hanno l’unico scopo di stimolare interessi bancari. Comunque se vuoi approfondire l’argomento prima leggi “FISIOLOGIA MEDICA” di Arthur C. Gujton 100 pagine,o un volume di istologia 500 pagine,poi informiamoci su quanti individui hanno partecipato al tale programma di sperimentazione scientifico per poter stabilire dati e fatti,poi ne discutiamo.Con questo non voglio sollevare atteggiamenti discordanti,il dialogo è la forma di comunicazione più completa per veicolare le nostre esperienze mentali a disposizione della comunità.Usando lo studio è la logica si arriva alla verità per discutere su tutte le cose.
    • Roberto A. Utente certificato 1 anno fa
      FISIOLOGIA MEDICA” di Arthur C. Gujton 1000 pagine
  • fabrizio iacobucci 1 anno fa
    IN RISPOSTA AGLI ALTRI COMMENTI. A tutti quelli che hanno commentato, inviterei VOI ad informarvi di più, a ragionare di più e ad usare di più la testa. Continuo a leggere cose come: "le proteine sono diverse, abbiamo bisono anche di quelle animali". Io non sono nè un biologo, nè un nutrizionista, nè un medico, ma so per certo che di strutture proteiche ce ne sono un tot come anche gli amminoacidi. Gli animali (che voi mangiate) mangiano frutta e verdura da cui, per il loro organismo, prendono tutti i nutrienti necessari compresi le proteine. Voi mangiate il tramite tra voi e i nutrienti (ovvero gli animali); qual è il problema nel mangiare la fonte diretta di tali nutrienti senza dover mangiare altri esseri viventi e farvi anche del male? Dico farvi del male perchè, a rigor di logica, credo che, una volta ingerito un qualsiasi alimento, questo venga trasformato per essere usato dal nostro organismo. Quindi, quando ingeriamo alimenti proteici, le proteine vengono trasformate in qualche modo dall'organismo che le ha ingerite. Se voi mangiate gli animali, andate ad immettere nel vostro organismo una struttura proteica diversa dall'originale; ergo, non completamente sfruttabile dal vostro organismo (imho). Per quelli che dicono: "l'uomo mangia carne da millenni". E' vero in parte. Il consumo assiduo di carne si è instaurato dalla seconda metà del XIX° secolo più o meno, prima era privilegio dei ricchi e prima ancora necessità (vivendo in un mondo non civilizzato) ma accessibile solo da chi sapeva cacciare. L'uomo si è sempre nutrito di cereali, frutta e verdura che, se vogliamo dirla tutta, sono sempre stati alimenti molto più accessibili della carne. Inviterei tutti a riflettere sul fatto che NON SIAMO ONNIVORI, e questo lo dice la scienza, la stessa scienza che dice che dovete mangiare carne e derivati animali. Fate qualche ricerca a riguardo e apritevi ad altri pensieri. Usate la logica, che è fondamentale in questi discorsi.
  • Roberto A. Utente certificato 1 anno fa
    Non sono d'accordo con Colin Campbell.La carne l'uomo l'hà mangia da 3 milioni d'anni,è nel nostro DNA.E'vero che le proteine sono contenute anche sulle verdure,ma non sono le stesse.la cellula umana ha bisogno di proteine derivate dalla carne.Certo che l'abuso di carne è associata a gravi malattie,ma non assumerla per niente è sbagliato.E'corretto nutrirsi di piccole quantità di carne,privilegiando le verdure,cereali.Io sono un sostenitore di questa tesi,consumo una grande quantità di verdure e cereali e pochissima carne.Ho eliminato l'aggiunta di sale su qualsiasi prodotto,è concentrando la scelta sulla qualità dei condimenti.discriminando la carne dalla nostra dieta non saremo certo al sicuro da un bel pò di patologie.La speculazione sulle carni ci porta a tavola dei prodotti manipolati dalla chimica,minando la nostra salute,come pure per le verdure se non di più.Con questo non voglio insegnare niente a nessuno,però ogni tanto,una fetta di salame,un pezzo di salciccia,una bistecca,dobbiamo proprio levarcela?.
  • fabio giusti 1 anno fa
    Mi spiace ma questa volta non concordo con il vostro articolo, i cereali sono da granivoro e sono la causa della desertificazione del pianeta, il China study è stato più volte smentito, non starò a citare fonti ed autori che nessuno leggerà ma vi invito a provare sperimentalmente a mangiare 400 grammi di pasta un giorno e 600 di carne magra un altro e ditemi poi quando siete stati male, per i legumi non val la pena di spendere parole; concordo che l'allevamento fatto in modo industriale e non al pascolo è disumano , dispendioso per le risorse del pianeta e produce carne infiammante in quanto ricca di omega6 e priva di omega3, poi ognuno mangi cosa vuole
    • Piero Tortora 1 anno fa
      Ma vedi, il problema é che il nutrimento principale negli allevamenti industriali é proprio il grano. Più' del 40% del grano prodotto nel mondo é utilizzato per nutrire il bestiame che poi diventa l'hamburger di 1 euro del Mc Donalds. Autori come John Robbins (The Food revolution, a diet for a new America) riportano stime per cui l'industria agroalimentare da sola contribuisce per il 51% all'inquinamento ed al degrado delle risorse naturali. Questo mettendo insieme sia i gas di digestione e gli escrementi degli animali, sia la logistica. Per non parlare poi delle condizioni inaccettabili in cui gli animali devono crescere fino alla loro morte per poter garantire quella quantità di carne enorme che consumiamo. Per quanto riguarda il fatto che noi siamo storicamente carnivori, spesso si omette di dire che il nostro apparato digerente scompone le proteine animali in amminoacidi che poi usa per comporre le sue proprie proteine, Nei vegetali questi amminoacidi sono presenti in forma già dissociata quindi l'organismo non spreca nessuna energia per scomporli. Certo bisogna saper combinare gli alimenti per assicurarsi la proporzione giusta di amminoacidi. Non é poi da trascurare che certe carni ci portano si proteine ma anche un bel po' di tossine dovute alle condizioni di vita e all'alimentazione dell'animale macellato.
  • Maria Scicolone 1 anno fa
    É indubbio Che alimentarsi bene sia cosa sensata,ma si sta facendo tanta confusione.Molta gente comincia a pensare di guarire da malattie gravi come il tumore mangiando vegano e con cure naturali. Sarebbe opportuno da parte di Questi medici chiarire fino a Che punto l'alimentazione puo' intervenire
  • Paolo Giudici 1 anno fa
    Interessante libro con precise informazioni su come sia possibile vivere sani con le cose più semplici:cibi salutari ed attività fisica!
  • ELE F. Utente certificato 1 anno fa
    Da tre anni seguiamo il dottor Mozzi e la dieta dei gruppi sanguigni, che non e' solo una dieta ma e' uno stile di vita. Vorremmo tanto che il movimento 5 stelle prendesse in considerazione la dieta dei gruppi sanguigni del dott. Mozzi e faccia informazione corretta, perche' cosi' mi sembra troppo a senso unico. Oggi abbiamo ascoltato la conferenza di Mirko Busto e non e' stato accennato nulla di questa ottima alternativa. Il Dottore e' disponibile per un dibattito visto che spesso e' in mezzo alla gente comune e visto che l'informazione e' fondamentale riteniamo che sia doveroso ascoltare la sua voce. ciao a tutti, Elena e Giuse
    • ELE F. Utente certificato 1 anno fa
      il dottor Mozzi e' del 1950 e non ha sessantanni......... un vero peccato, non sono frottole ingenue. Sono guarita e con me tante persone. Ascoltarlo senza preguidizi, solo questo. saluti
    • pietro marceddu (sarduspater4) Utente certificato 1 anno fa
      ne so poco ma a vederlo che ha 60 anni ne dimostra il doppio di me che ne ho 61. Non credetegli sono frottole ingenue ma pur sempre frottole!
  • m.a.n.t.o.v.a.n.o.d.o.c. 1 anno fa
    TERRONIA NEWS Stuprata a 16 anni dal branco: orrore in un garage a Salerno Orrore a Sarno. La ragazza è stata trascinata con la forza in un garage mentre camminava per strada. I giovani in manette hanno tra i 15 e i 17 anni: l'hanno stuprata a turno per tutta la notte MA QUALE CASTRAZIONE CHIMICA! UN BEL CAZZO FATTO DAL FALEGNAME, BEN PIALLATO, ADEGUATAMENTE LUBRIFICATO CON GRASSO, UNA MAZZETTA. LO POSIZIONI SULLO SFINTERE DELLO STUPATRORE E CON UN COLPO SECCO DI MAZZETTA GLIELO SPEDISCI NEL RETTO!
  • m.a.n.t.o.v.a.n.o.d.o.c. 1 anno fa
    Romeni violentano a turno ​una donna incinta di 7 mesi http://www.thechronicle.it/wp-content/uploads/2015/04/boldrini1.jpg
  • m.a.n.t.o.v.a.n.o.d.o.c. 1 anno fa
    Si uccide a 25 anni lanciandosi dal settimo piano: “Non ho lavoro, non ce la faccio più” L'ENNESIMO CHE SI PERDERA' DI MAIO A "IN MEZZ'ORA", LEZZI A "PORTA A PORTA", E DIBBA A "DI MARTEDI'"! ++++++++++++++++++++ A 25 ANNI NON SI DOVREBBE ARRIVARE A GESTI SIMILI PER NESSUN MOTIVO, MA CON QUESTO NUOVO CHE AVANZA NON SI PERDE NULLA!
  • m.a.n.t.o.v.a.n.o.d.o.c. 1 anno fa
    https://scontent-mxp1-1.xx.fbcdn.net/v/t1.0-9/13528694_929290313846655_6402627373062516982_n.png?oh=cf0147f12e38774b97faf19d089b3c30&oe=5805C33B ALMENO NON E' PIU' UN FIGLIO A CARICO!
  • m.a.n.t.o.v.a.n.o.d.o.c. 1 anno fa
    ALAN FRIEDMAN Il popolo è sovrano, ma il popolo può anche sbagliare. ++++++++++++++++++++++++++++ CHE SIA LUI A SBAGLIARE O CHE QUALCUNO SBAGLI PER LUI O PER SUO CONTO, IL POPOLO HA SEMPRE PAGATO DI TASCA SUA! LA POLITICA, MAI!
  • m.a.n.t.o.v.a.n.o.d.o.c. 1 anno fa
    A COSA SERVE RINFACCIARE BUGIE AD UN BUGIARDO, SE POI LO VOTI COMUNQUE? E' LUI BRAVO IN MARKETING O SON FESSI GLI ALTRI?
  • m.a.n.t.o.v.a.n.o.d.o.c. 1 anno fa mostra
    IL MOVIMENTO 5 STELLE AH AH AH AH AH AH AH PIU' CHE UN MOVIMENTO BASATO SULLA COERENZA MI SEMBRATE UN MOVIMENTO PER TUTTE LE STAGIONI!
  • m.a.n.t.o.v.a.n.o.d.o.c. 1 anno fa mostra
    IL MOVIMENTO 5 STELLE AH AH AH AH AH AH AH SIETE COME UN PRODOTTO SCADUTO, RIETICHETTATO E REINTRODOTTO IN COMMERCIO.
  • Domenico Pasquariello 1 anno fa
    Salute! Tutte queste teorie e antiche, originarie riflessioni sul nutrirsi, si trovano nel mio libro : Domenico Pasquariello Dègo- "Il Sistema del Cibo"- Ed Lupetti.
  • psichiatria.1 1 anno fa
    non so ... ma è stato fatto qualche referendum nei paesi europei? in italia no, poi 1936,27 e basta forse prima di farla(grossa) sarebbe stato meglio indire un referendum in ogni paese che mira a costruire un Europa... certo sarebbe stato farraginoso spiegare come la politica e gli affaristi avrebbero voluto l'europa.. i Britannici , che sappia io, non votano per un paio di scarpe, prima la destra e dopo il voto la sinistra... i Britannici hanno vinto la seconda guerra mondiale, e visto che a dire di molti e anche nei fatti, sembra, siamo nella terza, forse non sbagliano meglio soli che male accompagnati
  • Sabrina Salomone 1 anno fa
    Attenzione a portare come esempio the China study e Campbell è noto come lui abbia manipolato i dati per appoggiare le sue convinzioni. Sono dalla vostra parte ma se cominciate a scrivere di diete senza verificare come stanno le cose 😕😕😕
    • Marco Neri 1 anno fa
      Ma che stai farneticando? Ahahah
    • Terry E. () Utente certificato 1 anno fa
      Diete? Dice solo di adottare una alimentazione integrale e naturale. Chi manipola spesso sono le lobby farmaceutiche perche hanno grossi interessi.
    • Massimo Trento (orbo e semisordo) Utente certificato 1 anno fa
      ...diciamo che e' un post-intervista. Tecnicamente non vi e' una presa di posizione specifica pro o contro... Come sempre in questi casi, cara Sabrina, giusto pigliare le cose cum grano salis...
  • Adolfo Treggiari Utente certificato 1 anno fa
    Dalle statistiche non pare che i suoi compatrioti diano affatto retta a questo Campbell e preferiscano bistecche, hamburger e hot dog. A noi non dice nulla di nuovo spiegandoci qual'e' la dieta mediterranea. Ai cinesi e ai giapponesi va ancora meglio perche' in piu' si abboffano di pesce, balene comprese. Quanto alle industrie farmaceutiche lo sappiamo fin troppo che sono delle sanguisughe capaci perfino di avvelenarci pur di far soldi.
  • Lùcìo P. Utente certificato 1 anno fa
    Il misterioso caso del punto 10 del post Brexit che si trasforma nel suo contrario: https://youtu.be/MEeElPfh8eQ Buon divertimento...
    • Truth .. Utente certificato 1 anno fa
      è un fake
  • Peter Petofi 1 anno fa
    Se si leggoni i vari libri di diete ( paleodieta, dieta a zona, ducan, dei gruppi sanguigni, ecc.ecc.ecc....) tutti hanno ragione ed escludono la dieta degli altri. La dieta migliore é sempre una: MANGIARE UN PO DI TUTTO ED ALIMENTI DELLE PROPRIE ZONE. dai libri e dalle ricerche che fanno questi signori alla fine bisogna tenere per se1/10 da tutti, perché é innegabile che non vi siano dei buoni consigli, MA NIENTE VA PRESO ALLA LETTERA. l'alimentazione mia é diversa da quella di un tedesco, da quella di un norvegese o di un marocchino o di un cinese ecc....perché uno mangia gli alimenti del proprio territorio, come é giusto che sia ed ognuno deve impegnarsi e sforzarsi di capire cosa gli fa bene o male senza CORRERE DIETRO AI FILONI DI PENSIERO ORA VEGANI ORA ONNIVORI ORA CARNIVORI.
  • tomi sonvene Utente certificato 1 anno fa
    LA CRISI E' bello, vedere in TV: 1 conduttore RAI 1 direttore di giornale 1 docente universitario 1 presidente di un qualche entucolo Tutti a disquisire con grandi paroloni ed azzeccagarbuglismi della CRISI. LORO sono la crisi, Loro sono il problema. Il conduttore RAI potrebbe essere scelto tra studenti universitari e cambiato ogni tre mesi - 3000 euro al mese Il giornalista - basta sovvenzioni all'editoria e il suo stipendio dalle vendite dei suoi giornali Il docente universitario - almeno 30 ore di docenza settimanali e stipendio da commisurare alla valutazione datagli dai suoi studenti Il presidente di qualche entucolo - direttamente in cassa integrazione visto che non fa' gia' NIENTE di utile Non potranno MAI essere una parte della soluzione.
  • Marco Bellini 1 anno fa
    Il discorso è molto lungo e complesso. NON ESISTONO modelli di dieta, ma le diete sono abiti su misura, scegliendo quanto più possibile la miglior qualità possibile del cibo che mangiamo. Dopodiché, bisogna mangiare di tutto ed evitare di abbuffate spesso di pochi cibi e sempre quelli. ... ma, ripeto, il discorso cibi e alimentazione è molto complesso Marco Bellini Dietista. Laureando in scienza e tecnologie dell'alimentazione
  • FrancoMas 1 anno fa
    I prodotti della nostra terra tra poco diventeranno un lusso, ci stanno invadendo di porcherie da ogni parte del mondo e sta a noi saper scegliere bene. Mia madre mi ha insegnato a mangiare di tutto e penso che avesse ragione. L'importante è che ciò che mangi, carne, pesce o verdure sia roba sana, ma questo è un altro discorso.
  • pz 1 anno fa
    ****** DIETA VEGETALE STO CA..O ***** Buon appetito a tutti!
  • ROSSANA I. Utente certificato 1 anno fa
    Conosco un libro molto interessante "IL MEDICO DI SE STESSO" scritto da NABORU MURAMOTO, lo leggo da una vita è molto difficile ma col tempo si comprende. Ebbene quando ho un problema di salute leggendolo riesco spesso a trovare la causa perchè non è la malattia che devi curare per risolverla ma LA CAUSA. In Cina già 3000 anni prima della medicina diciamo occidentale pagavano il medico quando non li faceva ammalare, li manteneva in salute appena si ammalavano non lo pagavano più. Mi sembra un sistema più corretto!
  • tomi sonvene Utente certificato 1 anno fa
    SANITA' La Sanita' deve essere gratuita per tutti, per tutti quei problemi sanitari che derivano da normale vita quotidiana. Sport estremi, Incidenti da gravi malicomportamenti, malattie da fumi, alcooli, droghe...Tutte queste cure devono essere assicurate in proprio. Sarebbe FOLLE che uno lavora per 800 euro al mese e viene tassato per pagare cure ospedaliere da 500 euro al giorno per un disgraziato che NON ha nessun rispetto del proprio corpo.
  • Pier 1 anno fa
    La chimica, l'industria farmaceutica la sta abbandonando, in silenzio, per non fare troppo rumore sul motivo che risiede nel fatto che molti farmaci hanno fallito. Hanno causato altre malattie, effetto iatrogeno, si dice. E allora via alla riconversione dell'industria a favore degli integratori, ai fitofarmaci che non sono contemplati nel prontuario farmaceutico nazionale. Che costano molto e non sono per tutte le tasche. Certo che la salute è collegata all'alimentazione: principio indiscutibile, come è vero che bisogna mangiare di meno. Ma come si fa con i vari business collegati all'alimentazione di cui l'obesità, oggi, in occidente, è l'effetto malato più diffuso? Oltre ai disturbi mentali, ovviamente.
  • vincenzodigiorgio 1 anno fa
    Ottimo argomento che , però non riguarda i 12 milioni di italiani poveri che si accontentano di quello che trovano .
  • Tullio Marra 1 anno fa
    Chiedo se da parte cinese in merito a questo scritto China Study ci sia stata una qualche considerazione o opera equivalente. Tutti i libri di storia sono di autori anglosassoni, specie quelli che trattano della II guerra mondiale, solo pochissimi sono tedeschi o russi, noi abbiamo avuto Renzo De Felice ma è noto in ambiente mondiale ? Quindi queste sono le ragioni per cui oggi tutta la storiografia è ampiamente rivista proprio per quest'aspetto alquanto singolare.
  • severino turco Utente certificato 1 anno fa
    Fonti rinnovabili. cibo e bevande biologico-dinamiche. trasporto pubblico "gratis". un bravo al prof americano e al blog di Grillo per la presentazione.
  • Alessio c. 1 anno fa
    In un prossimo futuro tanto questi discorsi saranno negati o rinnegati. E chi ha mai parlato di diete a base vegetale? Carnivori bisogna diventare. Cinese takeaway ogni tanto.
  • Sura Cen Utente certificato 1 anno fa
    SI, SI; NO, NO; sia il vostro parlare. SI, è vero, gli “affari importanti” delle lobby, governano il mondo. Passo parola sul M5S: il MoVimento non è un partito, la sua finalità statutaria è testimoniare la e-democracy; non ha quindi eletto rappresentanti di partito a cui delegare un ruolo decisionale, ha eletto dei PortaVoce che possono parlare a nome del M5S solo dopo aver accertato la Voce degli iscritti, i quali decidono in rete, ognuno contando uno. E’ vero SI o NO?
  • Massimo Trento (orbo e semisordo) Utente certificato 1 anno fa
    Non contesto il contenuto: di macrobiotica, crudismo e nutrizione vegana molti di noi potrebbero raccontare esperienze personali entusiasmanti... Ma mi girano sempre poderosamente quando si tira in ballo l'OMS, come fosse un simulacro... E mai nessuno a sottolineare con forza, al neno una volta nella vita, che si tratta di una organizzazione delle Nazioni Unite... di conseguenza con credibilita', indipendenza e onesta' uguale a zero neno... E pure l'intervistato si e' trattenuto nei toni...troppo per i miei gusti, tanto da "non volere un mondo senza OMS". Io, invece, vorrei un mondo senza OMS e senza ONU...tanto per cominciare.
  • tomi sonvene Utente certificato 1 anno fa
    Un grande Post che diffonde CONSAPEVOLEZZA. La prima cosa che un responsabile dei cittadini deve fare e' proprio pensare a dare loro corrette indicazioni per la loro salute. Non grandi vaccini, non grandi medicine, non costose consulenze, volte a curare, MAI a guarire. Un paziente malato e' per sempre. E la salute passa attraverso un corretto stile di vita. Un po' di quotidiano movimento ed alimentazione vegetariana. Senza alcoli, senza fumi, senza grassi e pochi zuccheri ( sono zuccheri anche pane pasta e riso ) da smaltire con immediato movimento. E meglio molti pasti leggeri piuttosto che uno o due importanti. Abbondare soprattutto in LIMONI e comunque agrumi. Anche il caffe' puo' essere dannoso. Meglio limitarsi ad uno giornaliero. Tesla, si accorse che anche quello gli faceva male e comincio' ad evitarlo. Il tutto senza essere fanatici ed integralisti. Ogni corpo e' diverso e ad ognuno e' dato il compito di RISPETTARE il proprio.
    • tomi sonvene Utente certificato 1 anno fa
      Tu puoi fare quello che ritieni. Sbagliato sarebbe se tu pensassi che la sanita' dovrebbe essere gratuita. Io ho gia' proposto per M5S che le cure siano gratuite SOLO per le malattie da normale vita quotidiana. Sport estremi, incidenti da gravi comportamenti, cure per fumo alcool droghe...TUTTI i soccorsi e le cure per tutti questi comportamenti rischiosi MAI devono essere pagate dalle tasse dei cittadini. OGNUNO si assicura in proprio.
    • Massimo Trento (orbo e semisordo) Utente certificato 1 anno fa
      ...ma anche no'. Il buon vecchio Tesla avra' subito probabilmente piu' conseguenze dai campi elettromagnetici e dall'ozono a cui si e' esposto che dalla tazzurell'e caffe...
    • maidomo 1 Utente certificato 1 anno fa
      Il mio dovere è rispettare il prossimo, nello spirito e nel corpo. Del mio corpo faccio ciò che voglio, morire devo comunque.
  • Mauro . Utente certificato 1 anno fa
    SENZA SCOMODARE SCIENZIATI STRANIERI O SENZA FAR CREDERE CHE GLI "ALTRI" SIANO PIU' BRAVI BASTEREBBE DIGITARE SU YOUTUBE: "DOTT. PIERO MOZZI" E SI VEDREBBE CHE LE STESSE COSE IL DOTT. MOZZI LE DICE DA 40 ANNI. STO PARLANDO DELLA DIETA DEI GRUPPI SANGUIGNI CHE METTE IN PRIMO PIANO UN'ALIMENTAZIONE PERSONALIZZATA.
    • ELE F. Utente certificato 1 anno fa
      Bravo bravissimo Mauro,( come dice il Dottor Mozzi ) siamo d'accordo con te. da tre anni seguiamo il dottor Mozzi e la dieta dei gruppi sanguigni, che non e' solo una dieta ma e' uno stile di vita. Vorremmo tanto che il movimento 5 stelle prendesse in considerazione la dieta dei gruppi sanguigni del dott. Mozzi e faccia informazione corretta, perche' cosi' mi sembra troppo a senso unico. Oggi abbiamo ascoltato la conferenza di Mirko Busto e non e' stato accennato nulla di questa ottima alternativa. Il Dottore e' disponibile per un dibattito visto che spesso e' in mezzo alla gente comune e visto che l'informazione e' fondamentale riteniamo che sia doveroso ascoltare la sua voce. ciao a tutti, Elena e Giuse
  • Simone Pianetti 1 anno fa
    Invece fate benissimo a diffondere queste informazioni. Altrimenti dove le troveremmo... se non vogliono farci sapere cosa mangiamo...
    • Simone Pianetti 1 anno fa
      Non tutti possono andare in libreria, o per mancanza di tempo o per mancanza di denaro o per altro, comunque non giustifica il fatto che se non frequenti una libreria deve rimanere ignorante... meglio forse non frequentare solo le librerie!
    • Daniele S. Utente certificato 1 anno fa
      In libreria - basterebbe entrarci ogni tanto.
  • maidomo 1 Utente certificato 1 anno fa mostra
    Che polemiche senza senso. Se ritenete il post inutile o non interessante parlate d'altro.
    • maidomo 1 Utente certificato 1 anno fa mostra
      ed è una cosa grave? La tua scala delle gravità è a dir poco strana. A me non fa nè caldo nè freddo se uno usa argomenti popolari. Conta solo non dire bugie. Non faccio finta di non capire, ho capito benissimo. Se pensi che ciò porti voti fallo fare anche ai tuoi.
    • Daniele Stefanini 1 anno fa mostra
      Maidomo, non fare finta di niente che hai capito benissimo... Si tratta di usare un tema di gran moda per sfruttarne la popolarità, e accaparrare voti. Peccato - davvero - vedere tante persone in buona fede ingabbiate in un sistema che ne sfrutta la credulità.
  • Daniele Stefanini 1 anno fa mostra
    Specialisti nel tirare il sasso e nascondere la mano, nel cavalcare l'onda, nello sfruttare le funzionalità della rete per monitorare gli umori della"base", sempre pronti ad adeguarsi in un batter d'occhio. Sono le stesse identiche modalita usate dai colossi della Silicon Valley a scopo commerciale (e fino a qui niente di male) e subdolo (e qui invece cade l'asino), in sostanza sono gli stessi identici metodi dei "poteri forti" che dite di voler combattere. Queste tecniche modernissime hanno in realtà un nome antichissimo: si chiama "cerchiobottismo".
  • Incasnero 1 anno fa mostra
    >>>Ma possibile che andate a riportare idee estremiste?? ..Le vie di mezzo, che è alla base della filosofia buddista ( una delle più alte per chi le sa praticare) vi sono proprio indigeste?? E poi che caxxo c' entrano, con i temi politico/ sociali, sta tiritera?????
  • maidomo 1 Utente certificato 1 anno fa
    Cibo integrale? Anche ma non solo. Nulla potrà togliermi le due o tre grigliate annue. Ho amici a parenti che hanno superato i novant'anni mangiando tutta la vita roba grassa, carne, formaggi, dolci e bevendo molto ma non troppo. Come sempre i sani possono tutto e i predisposti alle malattie no.
    • Monica C. Utente certificato 1 anno fa
      ... senza dimenticare che nel passato non venivano iniettate tutte le porcherie farmacologiche che invece oggi quasi tutti danno agli animali. Senza dimenticare che nel passato era tutto prodotto in maniera naturale ... e questo fa un'enorme differenza tra gli alimenti di ieri e quelli di oggi...
    • roberto TOsii 1 anno fa
      allora che cazzo vuoi ?
  • Daniele 1 anno fa mostra
    Cosa non si fa per la notorietà, e per accaparrare voti (o likes, il che per voi non fa nessuna differenza). Anche consigli dietetici date.Detto da uno che Campbell l'ha letto e apprezzato. Ma non è questo il punto. Fate schifo - veramente - missione popolarità 2.0 a tutto tondo.
    • maidomo 1 Utente certificato 1 anno fa mostra
      davvero si può fare schifo per una cosa del genere? L'hai pure letto tu no? E chi non lo conosce può farlo ora. A me schifo fa qualcos'altro.
NOTE: Considerando lo scopo del sito, saranno in linea di principio accettati tutti i commenti, tramite quelli che violano palesemente le REGOLE.
comments powered by Disqus